NOM y NMX APLICABLES AL AGUACATE

Las Normas Oficiales Mexicanas (NOMs) y las Normas Mexicanas (NMXs) que aplican para el producto de aguacate son: Derivado de la apertura comercial y los tratados de libre comercio, el gobierno y las empresas que deseaban exportar aguacate crearon la NOM de información comercial-etiquetado para productos agrícolas-aguacate que se plasmó en los envases. Fue el 14 de septiembre de 1998 cuando…

COMERCIALIZACIÓN DEL AGUACATE

Para la distribución y comercialización es necesario identificar: Requerimientos del mercado (dimensiones y especificaciones especiales.) • Cantidad de producto: por empaque en peso, número de frutas por empaque, etc. • Resistencia mecánica: el empaque debe resistir los esfuerzos a lo largo del transporte, almacenamiento y comercialización de la fruta, bajo condiciones de enfriamiento y alta humedad relativa. • Ventilación, se debe…