ACEITE DE AGUACATE

Los productos industrializados tienen una larga vida útil y pueden almacenarse por un tiempo prolongado, sin necesidad de mayores cuidados, como el producto en fresco. La industrialización del aguacate tiene dos principales subproductos: el aceite de aguacate y el guacamole. Aceite de aguacate El aguacate, dependiendo de la variedad alcanza en la pulpa niveles de hasta 25% de aceite, con…

SUELO Y CLIMA PARA EL CULTIVO DE AGUACATE EN MÉXICO

Requerimientos climáticos Temperatura: La temperatura para el cultivo del aguacate, va de los 17 a 24 °C, siendo la temperatura ideal en alrededor de 20°C, temperatura en la cual alcanza su óptimo desarrollo.  El cultivo de aguacate en general requiere para su crecimiento y desarrollo temperatura mínima de 10°C grados, por otra parte aunque cultivar aguacate tiene…